Un nouveau challenge scientifique, ma présentation sur un thème très à la mode. Est-ce que le jeûne est déjà un nouvel allié en oncologie? Le 12 Avril à 16h, MEDICAL DAYS du SMN à Victoria-Jungfrau Grand Hotel & Spa à Interlaken. Voilà tout...
Read moreMon assiette passe au VERT, Le Matin Dimanche, 17.03.2019
Quelqu’un dirait (sûrement moi par ailleurs…): Pourquoi faire simple quand on peut faire compliqué? Les régimes des couleurs est également une nouvelle mode alimentaire lancée, entre autres, par des stars de outre-mer. La monotonie...
Read moreLes nouveaux progrès de la nutrition avant, pendant et après chirurgie. Radio Lac-LFM, 08 Mars 2019
Quels sont les nouveaux éléments de la nutrition avant, pendant et tout juste après un acte chirurgical? Est-ce qu’on reste toujours sur les mêmes dogmes comme rester à jeun pendant plusieurs heures avant l’opération? Et une fois que l’opération...
Read moreLa nutrition péri-opératoire, 26 février Radio Lac-LFM
Est-ce que la nutrition joue un rôle important lorsqu’on prévoit une opération? Pourquoi une préparation nutritionnelle est importante avant l’opération? La réponse en 3 minutes, extrait de l’interview du mardi 26 février au Radio Lac et au...
Read moreMa Cuillère Intelligente, Tabula 30.06.2018
2018.06.30_tabula
Read morePour perdre du poids, vaut-il mieux bouger plus ou manger moins? Le Matin Dimanche 03.02.19
Quels sont les erreurs qui nous sabotent en faisant du sport? Comment mieux combiner l’activité physique et son alimentation? Une revue concise de la question sur cet article, fruit de la collaboration de plusieurs spécialistes, dont moi...
Read moreIntolérance ou Allergie au lait? Coeliakie ou Sensibilité au Gluten? Interview, Radio Lac, 04.12.18
Quelle est la différence entre intolérance au lactose et allergie au lait? Quels sont les symptômes qui devraient vous faire consulter un spécialiste de la nutrition? Quelles sont les pathologies les plus fréquentes lorsqu’on parle de troubles de...
Read moreANALYSE DE VOTRE GENOME, oui on peut!
Voulez-vous savoir si vous avez une prédisposition particulière pour un certain type de cancer, de devenir obèse ou diabétique? Avez-vous des gènes qui vous prédisposent à des maladies du cœur, des AVC ou la maladie d’Alzheimer? Y a t’il...
Read moreEn 2019, faites l’impossible, CHANGEZ!
Janvier…le mois d’espoir pour la nouvelle année, le mois des nouvelles promesses à soi-même. Pas besoin de vivre dans le regrets des écarts alimentaires des fêtes, du moment que vous êtes prêts à vous ouvrir vers des changements...
Read moreΤο 2019, προσφέρετε στον εαυτό σας ΥΓΕΙΑ!
Σε αυτή την περίοδο του χρόνου, πρόσφορη για αλλαγές και καινούριες αποφάσεις, κάντε το καλύτερο δώρο στον εαυτό σας, την ΥΓΕΙΑ. Μην μπερδεύεστε με περίεργα διατροφικά τεχνάσματα και εξωπραγματικές δίαιτες. Αποκτήστε στιβαρές διατροφικές βάσεις...
Read moreVégétarisme: Pour Qui et Pourquoi? Radio Lac, 13.11.2018
Combien est-ce que les mouvements des végétariens sont répandus et pourquoi? Est-ce qu’on devrait devenir tous un peu plus végétariens? Qu’est-ce qu’on a à gagner? Qu’en est-il des protéines végétales? Est-ce « safe » pour toutes les tranches...
Read moreJeûne? Brûles-graisses? Régimes? Interview du 02.10.2018 au Radio Lac
Qu’est-ce qui se passe dans notre corps quand on fait un jeûne? Est-ce qu’on perd de la graisse vraiment? Quel est le risqued’une telle pratique surtout pendant les premiers jours? Qu’en est-il des «brûles-graisses»? Est-ce qu’elles existent...
Read more