Quelle est la difference entre allergie au lait et l’intolerance au lactose? Qu’est-ce que c’est l’intolerance au lactose, quel est son mechanisme et pourquoi est-ce qu’elle est autant repandue? Extrait de notre interview avec Sophie Gaillard le...
Read moreVégétariens, Végétaliens, Vegans etc. : Definitions et dangers. Radio Lac, 13.11.2018
Quelle est la definition de tous ces modes d’alimentation et est-ce qu’ils peuvent être dangereux? Extrait de l’interview au Radio Lac avec (comme toujours) Sophie Gaillard!
Read moreObésité et Diabète, Radio Lac, 02.10.2018
Corriger notre obésité, peut-il nous aider à reverser notre diabète ou notre hypercholestérolémie? Quelle est la dimension de cette épidémie de l’obésité au niveau mondiale? Extrait de l’interview avec Sophie Gaillard au Radio Lac
Read moreL’épidémie de l’obésité. Radio Lac, 02.10.2018
Est-ce que les maladies liées à l’obésité sont reversibles si on perd du poids? Combien d’eau est-ce qu’on doit boire par jour? Est-ce que l’obésité est une épidemie actuellement? Extrait de notre interview avec Sophie Gaillard, au Radio Lac le...
Read moreBON A SAVOIR, Article sur “Ma Cuillère Intelligente”, 04.10.2018
Merci aux journalistes du Bon à Savoir, pour cet article encourageant!
Read moreObésité et maladies, Radio Lac, 02.10.2018
Comment est définie l’obésité? Quelles sont les maladies qui y sont liées et comment est-ce que l’obésité va influencer la façon dont on va vieillir? Interview avec Sophie Gaillard à Radio Lac le 02.10.2018
Read moreNutrition et Cancer, Radio Lac 11.09.2018
Une petite discussion sur ce sujet important, interview avec Sophie Gaillard et l’accompagnement par moment d’un marteau-piquer 🙂
Read more#mispoon says: When obese, smoking increases the probability of diabetes by an extra 44%
According to a meta-analysis of 25 studies, published already 10 years ago in JAMA (Willi C et al, JAMA 2007;298:2654-64), the association of smoking and obesity has a devastating metabolic effect: 44% increase of the probability of developping...
Read moreNew Lancet study: Half of your calories should be carbs and the rest should be plant-based proteins and fats
Moderate intake of carbohydrates is associated with the lowest mortality risk, a Lancet Public Health study suggests. Over 15,000 U.S. adults aged 45–64 completed food-frequency questionnaires and were followed for roughly 25 years, during which...
Read moreWhich question to ask yourself before you go on a diet?
Tempted to go on a diet? Don’t do it before you ask yourself this question…
Read moreLa nutrition intelligente en été
Summertime… and the living is easy… Dans cet interview, nous parlons sur les opportunités que la période d’été peut nous donner afin d’entreprendre de nouvelles habitudes alimentaires. Peut-être la chaleur porte mieux à...
Read more#ma_cuillere_intelligente Et vous, vous voulez être qui?
On nous dit qu’on est ce qu’on mange! Mais qu’est-ce que cela signifie? Comment est-il traduit en pratique? Par la taille de notre pantalon ou notre confiance en soi quand on se projette de sortir à la plage dans notre nouveau maillot de...
Read more